Озанкёй: путеводитель по деревне оливок и кэроба

Озанкёй — одна из деревень, о которых спрашивают чаще всего, — расположен на склоне между Киренией (Гирне) и Бейлербейи, в нескольких минутах от побережья вглубь. Прежнее название прислонившейся к подножию гор Бешпармак деревни — Казафани, а нынешним именем она обязана родившемуся здесь поэту Осману Тюркаю: по-турецки «озан» означает народный поэт. Чтобы поселение получило имя от собственного поэта — случай действительно редкий. И всё же настоящая подпись деревни, можно сказать, спрятана на кухне. Причина ясна: по нашим исследованиям и не только, «сироп из кэроба» (пекмез) и «оливковое масло» годами упоминаются вместе с именем деревни. В изученных нами источниках мы установили, что дела здесь по-прежнему идут по сельскохозяйственному календарю, а календарь задаёт урожай. Речь о нескольких минутах от центра Кирении, и всё же у деревни свой уклад, отличный от прибрежного.

Кирения кончается — начинается Озанкёй

Деревня расположена между востоком и юго-востоком Кирении и граничит с Бейлербейи, то есть Беллапаисом. Соседство создаёт «путаницу» даже на бумаге: отель на границе в собственной рекламе указывает адрес в Бейлербейи, а на туристических сайтах числится по адресу в Озанкёе. Расстояние до центра Кирении — в пределах двух-трёх километров, так что разумнее рассчитывать на несколько минут на машине... Та же взаимопроникаемость отразилась и на почтовых адресах: одно из здешних заведений пишет свой адрес напрямую через Кирению. Что до населения, единственная чёткая цифра у нас относится к периоду до 1974 года: по переписи 1973 года в деревне жило в среднем 1 099 человек. Цифры, которые ходят сегодня, — не более чем оценки, зато в источниках повторяется, что деревня выросла вместе с туризмом.

Хорошая новость для любителей здоровой еды: хлеб деревни — из рожкового дерева

Традиционная экономика держится на животноводстве и земледелии. Но прославили деревню «пекмез» и «масло» (оливковое). Пекмез здесь делают, как правило, не из винограда, а из кэроба, то есть плодов рожкового дерева. Но как получают этот тёмный сироп? Сок плодов медленно выпаривают, пока не останется густая масса. Мы подчёркиваем это различие не случайно: на острове при слове «пекмез» большинство людей думает о винограде, и в некоторых списках даже деревенский фестиваль записан как фестиваль виноградного пекмеза. Путаница выглядит невинно, но неверно описывает самый известный продукт деревни, ведь в здешний котёл от начала до конца идёт кэроб. Муниципалитет Кирении в своей рекламе прямо называет кэроб по имени. Из той же кухни выходит и пекмез с тахини: место рожкового дерева на деревенском столе не ограничивается одним продуктом. Оливковое масло — вторая позиция этого прилавка, и в дни фестиваля оно продаётся среди продукции деревенских производителей.

В конце августа улица превращается в прилавок

Судя по источникам, фестиваль пекмеза 2026 года был восемнадцатым по счёту и прошёл 28-30 августа. Организатор — муниципалитет Кирении, место проведения — улица Dr. Fazıl Küçük внутри деревни. Поскольку от парковки Baldöken и от окрестностей Киренийского замка ходит бесплатный шаттл, в эти три дня проще воспользоваться им, чем въезжать в деревню на машине. На прилавках рядом с сиропом из кэроба стоят виноградное сусло и пекмез с тахини, дальше в тех же рядах продаются традиционные кипрские сладости и домашняя выпечка. Список дополняют местные сыры, оливковое масло, варенье и консервы. По определению самого муниципалитета, цель — поддержать производство кэроба и привести в деревню экотуризм.

Второй день программы посвящён жизни и творчеству поэта Османа Тюркая, так что деревня чтит человека, давшего ей имя, и в фестивальном календаре. Заодно исправим частую путаницу. Знаменитый оливковый фестиваль Кирении принадлежит другой деревне — Зейтинлику, прежде называвшемуся Темплос. Обе деревни принимают фестивали муниципалитета Кирении с темой урожая, поэтому риск их перепутать велик. Объявленное время двадцать пятого фестиваля в Зейтинлике — конец сентября — начало октября.

Дорога крестоносцев до сих пор носит то же имя

Прошлое деревни восходит к сельскохозяйственному поселению, сложившемуся вокруг феодального владения под названием Casal Pifani. В этом имени скрыты следы поселенцев эпохи крестовых походов и периода Лузиньянов. Самое осязаемое наследие того времени — название маршрута: дорога, которую в деревне называют «дорогой крестоносцев», спустя столетия всё ещё описывается теми же словами. После османского завоевания деревня упоминается как одно из горных поселений, куда были высланы бывшие латинские жители Киренийского замка. О том, насколько давняя эта связь, говорит и название аббатства: в исторических источниках аббатство Беллапаис одно время фигурирует и под старым именем деревни — как аббатство Коццафани. Деревенская церковь тоже стоит, но две её фотографии в архивах подписаны лишь старым названием, а собственное имя здания в записи не попало. Повседневная ткань куда более поздняя: спортивный клуб «Озанкёй» основан в 1956 году и до сих пор выходит на поле в любительских лигах.

Сюда приезжают на машине

Общественный транспорт в этом месте слаб, поэтому арендованная машина или такси из Кирении — практически единственный разумный путь. Для коротких расстояний есть ещё один вариант: система проката электросамокатов, которую муниципалитет Кирении ведёт вместе с Tazı, включила эту деревню в зону обслуживания вместе с Караогланоглу, Доганкёем и Бейлербейи. Самокат, конечно, годится для коротких перемещений внутри деревни, а не как план поездки для того, кто выезжает из Кирении. Что до окрестностей, к замку Буффавенто поднимаются из-за деревни через перевал Дегирменлик, так что для того, кто включает замок в программу, это естественная отправная точка. Беллапаис — сосед по границе, поэтому объединить их в одну вылазку тоже легко: оба поселения и так выстроены на одном горном подножии над Киренией.

Для любителей ходить пешком, можно сказать, есть хорошая новость: существует образцовый маршрут, описанный в записи 2016 года. Этот маршрут, начинающийся в Доганкёе, идущий через Бейлербейи к Озанкёю и спускающийся к побережью, на карте значится примерно как 23 километра и 8,5 часа. Цифры могут подсказать, что это не то же самое, что однодневная прогулка по деревне, поэтому мы настоятельно советуем перед выходом сверить маршрут с актуальным источником. Приезжать в те три дня в конце августа или в неделю вне фестиваля? Тем, кто задаётся этим вопросом: во время фестиваля улица отдана прилавкам и шаттлам, а в остальные недели на улицу Dr. Fazıl Küçük можно въехать на собственной машине.

О деревне-соседе читайте в путеводителе по деревне Бейлербейи (Беллапаис), о замке, к которому поднимаются из-за деревни, — в статье о замке Буффавенто, а актуальные даты фестиваля пекмеза смотрите в нашем календаре фестивалей Северного Кипра.