Эко-деревня Бююкконук: гид по агротуризму

Эко-деревня Бююкконук… В декабре 2006 года окрестности этой деревни были нанесены на карту пядь за пядью, а затем заново спроектирована её площадь. Через восемнадцать месяцев название Бююкконук стало упоминаться вместе с ярлыком «эко-деревня»; спустя столько лет — сколько от этого ярлыка реально осталось на месте? Проект, открывший деревню для экотуризма, финансировала программа EDGE от USAID и Bearing Point, а академическим партнёром выступил Восточно-Средиземноморский университет. В собственных документах проект называет деревню «пилотной», то есть перед нами не провозглашённое «первое», а опробованный метод. В изученных нами источниках сегодняшнее воплощение этого метода видно в ремёслах, в празднике, который проводится дважды в год, и в отреставрированных каменных постройках; остальное взвесит глаз посетителя.

Что включает ярлык «эко-деревня»?

Официальное название проекта длинное, а проделанная работа делится на две части. На первом этапе окрестности деревни были описаны полевыми исследованиями, GPS и картографированием в геоинформационной системе; результатом этого этапа стал рекламный буклет. На втором этапе очередь дошла до центра деревни, для которого составили планы дизайна и благоустройства. В работе вместе участвовали архитекторы, градостроители, ландшафтные архитекторы, инженеры-топографы и международные эксперты по экотуризму, а заголовком общего видения стало «Экологически устойчивая жизнь».

Те же документы определяют деревню как «пилотный проект по развитию экотуризма в регионе Карпас», поэтому при сравнении с соседними деревнями главное — метод. В том же тексте упоминается цель деревни вступить в Global Eco-Village Network, однако записи, подтверждающей завершение членства, нет. На месте ярлык значит меньше: он ограничивается благоустройством центра деревни и привязкой ремёсел к туризму. Именно это различие и задаёт ожидания при входе.

Праздничный календарь заполняется дважды в год

«Эко-день» проходит на деревенской площади и стоит в календаре дважды: весной и в октябре. Весенний этап 2025 года прошёл в воскресенье 11 мая и считался двадцать шестым; в 2026 году двадцать восьмой выпуск пришёлся на воскресенье 3 мая. То, что номер растёт каждые полгода, само по себе подтверждает: праздник проводится дважды в год. Организацией занимается муниципалитет Мехметчик-Бююкконук, а программа на площади вмещает в один день очень многое. Народные танцы группы Karpaz Kızları, показ тридцати традиционных костюмов, живая музыка Grup Traffic и Grup Otantik, местный стол и детские мероприятия сменяют друг друга в тот же день. На деревенском эко-рынке продаются местные продукты — кэроб (рожковое дерево), оливки и оливковое масло.

Для октябрьского этапа фиксированная дата не объявляется, поэтому тем, кто планирует осеннюю поездку, стоит заранее уточнить дату в муниципалитете. В день праздника площадь принимает тысячи людей; тому, кто хочет оценить обычную тишину деревни, стоит выбрать другие выходные.

Производство в мастерских — продолжение повседневной работы

Перечень ремесленных занятий в деревне короткий, но каждая строка привязана к реально работающему делу. Из хлопка плетут корзины, из обрезанных оливковых ветвей выходят изделия из дерева, пекут хлеб и делают сыр, а на деревенской мельнице можно отжать оливковое масло. По нашим источникам, на мельнице, превращённой в дом культуры, также обучают карпасскому ткачеству, лефкарской вышивке, работе с шёлковыми коконами и резьбе по дереву. Большая часть здешнего производства — продолжение повседневной работы, без атмосферы сцены, устроенной для посетителей.

По оливкам действует кооперативная система: членам объясняют уход за деревьями, а в марте 2024 года в деревне начались курсы прививки и обрезки. Женские курсы деревни, проводимые совместно с Килиткая и Кумьялы, в 2022 году открыли выставку. Мельница — звено этой цепи: оливки приходят сюда, и масло выходит отсюда.

Мельница 1870 года

Деревенская мельница датируется 1870 годом и долгие годы работала на производство оливкового масла. После реставрации она открылась 18 мая 2008 года под названием «Дом культуры мельницы HASDER», то есть её двери приоткрылись в тот самый месяц, когда завершился пилотный проект. Документа, связывающего эти два события, нет, но совпадение дат всё же обращает на себя внимание. И мельница — не единственная старая постройка в деревне.

Первоначальная дата постройки мечети указана как 1873 год; нынешнее здание было перестроено в 1952–1953 годах, а минарет добавлен в 1997–1998 годах. У восточного въезда в деревню стоит церковь Святого Авксентия. По преданию, старое название деревни тоже происходит от этого святого: пока спорили, где похоронить его останки, святой воскликнул «Гоми», что означает «здесь». В окрестностях насчитывают и другие церкви, частично разрушенные, среди них Святого Георгия, Панагия Кира, Святого Луки и Святого Василия. Все они — след смешанного населения до 1974 года. Гражданская часть той же ткани тоже стоит: дома сидят на скалистом основании, а их типология — арочная, с традиционной верандой «сюндюрме».

Размещение — в малом масштабе

Крупных объектов здесь нет. В путевой заметке 2017 года бунгало, которыми управляет муниципалитет, имели от одной до трёх спален. Часть традиционных каменных домов также отреставрирована по собственным технологиям и превращена в гостевые дома. В мае 2025 года муниципалитет объявил три проекта, один из которых — открытие исторического здания «Кемерли Конак» для культурного и туристического использования. Пусть название не вводит в заблуждение: этот особняк — не то же самое, что типология арочных домов деревни.

При таком масштабе выбор размещения больше похож на выбор дома, чем отеля. Если вы рассматриваете мастерскую, дом культуры или гостевой дом, заранее сообщите муниципалитету точные даты — это облегчит дело.

Дорога ведёт со стороны Фамагусты

Дорога из Фамагусты приходит в деревню через тридцать три километра. Деревня расположена близ западного входа на полуостров Карпас (Карпаз), на южном склоне лесистого холма, на высоте девяноста метров над уровнем моря. В некоторых обзорах этот холм описывают как гору в Кирении (Гирне), тогда как тамошнее название принадлежит самому хребту, а деревня обращена к стороне Фамагусты. В записях есть и двойственность: в реестре Республики Кипр деревня значится в районе Фамагуста, а по системе ТРСК относится к району Искеле. В 2022 году муниципалитеты Мехметчик и Бююкконук объединились, и объединённая структура обслуживает сразу два квартала и восемь деревень.

На карте вы можете увидеть сразу два названия. Старое официальное название — Коми-Кебир, а в местном обиходе говорят Гоми. Название Бююкконук было добавлено в 1958–1959 годах и в 1999 году осталось единственным официальным. Вокруг деревни тянутся километры нетронутых мест для пеших прогулок.

Параметр	Значение
Название деревни	Бююкконук, прежнее официальное название Коми-Кебир, в местном обиходе Гоми
Административная принадлежность	Район Искеле по системе ТРСК, Фамагуста по реестру Республики Кипр
Муниципалитет	Муниципалитет Мехметчик-Бююкконук, объединение 2022 года, два квартала и восемь деревень
Расположение	Западный вход на полуостров Карпас, южный склон лесистого холма
Высота над уровнем моря	Около 90 метров
Расстояние до Фамагусты	Около 33 километров
Население	По деревне, в зависимости от источника, от 812 до 1 132; общий показатель муниципалитета - отдельная цифра (5 481, 2011)
Проект эко-деревни	Финансирование USAID и Bearing Point (EDGE), партнёрство с Восточно-Средиземноморским университетом (DAÜ), декабрь 2006 - май 2008, пилотный проект
Видение проекта	«Экологически устойчивая жизнь»
Эко-день	Дважды в год, весной и в октябре. 26-й выпуск 11 мая 2025, 28-й выпуск 3 мая 2026
Дата октябрьского выпуска	Фиксированная дата не объявлена
Мельница	Построена в 1870 году, с 18 мая 2008 года - Дом культуры «Мельница» HASDER
Мечеть	Первая постройка 1873, перестроена в 1952-1953, минарет 1997-1998
Церковь	Св. Авксентия (Иксенди), восточный въезд в деревню; в окрестностях другие частично разрушенные церкви
Мастерские и ремёсла	Ткачество из хлопка и плетение корзин, резьба по оливковому дереву, хлеб и сыр, оливковое масло, вышивка Лефкара, шёлковые коконы, резьба по дереву
Проживание	Муниципальные бунгало (источник 2017 года), отреставрированные каменные гостевые дома, план Kemerli Konak (май 2025)

О соседней винодельческой деревне того же объединённого муниципалитета читайте в нашей статье винный фестиваль в Мехметчике, о полуострове в целом — в путеводителе по полуострову Карпас, а о деревне в конце дороги — в гиде деревня Дипкарпаз.